В течение почти двух недель с момента госпитализации 48 учащихся алматинской РФМШ с признаками острой кишечной инфекции санэпидслужба проводила расследование, в ходе которого выяснилось – в столовая физматшколы была заражена стафилококком и кишечной палочкой.
«По данным ДСЭК Алматы, обследовали заболевших учащихся и сотрудников пищеблока. Специалисты отобрали пробы готовой пищи, сырой продукции и питьевой воды, взяли смывы с поверхностей и посуды, а также пробы дезинфицирующих средств. Всего с 12 по 15 октября на лабораторные исследования направили семь проб готовой пищи, две пробы готовой продукции, три пробы сырой продукции, 30 смывов с поверхностей и посуды, пять проб воды и две пробы дезинфицирующих средств. По результатам исследований выявлены микробное загрязнение отдельных готовых блюд, бактерии группы кишечной палочки в пищевых пробах и смывах с посуды, а также несоответствие рабочего раствора дезинфицирующего средства нормативным требованиям», — ссылается Kazinform на Департамент санэпидконтроля Алматы.
38 сотрудников пищеблока обследовали на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекций. У 4-х выявлено носительство Staphylococcus aureus в концентрации 10³. Их временно отстранили от работы на основании постановлений главного государственного санитарного врача.
Ну и кроме того, санэпидконтроль обнаружил нарушения в организации питания, ведения документации, условий хранения продуктов и маркировки кухонного инвентаря. Фактическое меню не соответствовало учетной документации, а перспективное меню отсутствовало.
Перед тем, как попасть в стационар, большинство учеников ели в столовой школы-интерната куриный рулет и бешбармак.
«Источники инфекции, механизм и пути передачи установлены. Механизм передачи острых кишечных инфекций фекально-оральный, путь передачи пищевой. (…) Санитарно-эпидемиологическое расследование массового заболевания учащихся РФМШ продолжается. Несмотря на локализацию вспышки и установление предполагаемых факторов передачи инфекции, процессуальные мероприятия еще не завершены. По результатам расследования составлены два протокола об административном правонарушении: в отношении РФМШ – по части 1 статьи 425 КоАП РК, в отношении ТОО «MasterFood» (управляющий столовой, — Ред.) – по части 2 статьи 425 КоАП. Кроме того, согласно постановлениям от 13 октября 2026 года, деятельность столовой ТОО «MasterFood» и пищеблока школы-интерната РФМШ приостановлена на 60 дней», — также говорится в информации.
По факту массового отравления учащихся РФМШ расследуется дело по части 1 статьи 304 Уголовного кодекса РК.
Закономерный вопрос – как так получилось, что опасным инфекциям в одну из самых престижных школ Казахстана оказалось попасть легче, чем детям?
Кишечная палочка на посуде, нарушения хранения продуктов и неправильно приготовленный дезинфицирующий раствор – это не какие-то чрезвычайные обстоятельства, которые невозможно предвидеть или предотвратить. Это нарушения элементарных санитарных требований, соблюдение которых должно контролироваться ежедневно.
И если проверяющие обнаружили сразу целый букет нарушений, мы предполагаем, что проблемы могли накапливаться задолго до массового заболевания детей. Значит, печальный итог был лишь вопросом времени?
Отдельный вопрос к администрации самой РФМШ. Разве передача организации питания частному подрядчику разрешает школе самоустраниться от контроля за безопасностью детей?
